Am vergangenen Samstag gab es bei uns wieder einmal Steaks. Da wir generell häufiger Geflügel essen, setze ich auch bei diesem Fleisch häufig auf den gefiederten Steakproduzenten.
Meines Erachtens ist ein Straußensteak einfach feiner und zarter als das übliche Steak vom Rind. Leicht zu bekommen ist Strauß allerdings wirklich nicht, da heißt es eher bei jeder sich bietenden Gelegenheit zugreifen.

Folgender Artikel bei Chefkoch.de erklärt auch, weshalb das Fleisch vom Strauß oftmals die gesündere Alternative ist.