Pssst... nicht weiter sagen, aber mein Mann hat heute Geburtstag. Er findet nicht, dass das ein Anlass zu feiern ist, aber ich feiere die Geburtstage meiner Liebsten gerne.
Zuerst wollte ich ihm ja seinen Willen lassen und nur einen (trotzdem recht leckeren) Bofrost-Kuchen auftauen zum Frühstück und auch nichts Besonderes kochen, aber dann habe ich die ersten heimischen Zwetschken und Kürbis bekommen und mich dazu entschieden doch mit Backen und Kochen zu beginnen. So wurde der Geburtstag zumindest essentechnisch schon zur Hälfte herbstlich.
Die Zwetschken verwendete ich für einen Obstkuchen mit Sauerrahm-Sahne (Eigenkreation mit der Beratung meiner Mutter). Geschmacklich ein bisserl fruchtig und ein bisserl säuerlich, außerdem doch festlich durch die Sahne ohne zu schwer zu sein. Mittags gab es dann eine würzige (man könnte fast schon "scharfe") Kürbissuppe (auch die eigene Abwandlung eines Rezeptes). Abends wird es wohl Lammrückensteaks (im Tiefkühler gefunden), eine sommerliche Gemüsemischung und Kartoffeln geben. Und danach vielleicht die ersten gerösteten Kastanien (allerdings auch aus dem Tiefkühler)
Na, ich bin zufrieden! Jetzt müssen wir uns nur noch eine nette nachmittägliche Aktivität mit der ganzen Familie überlegen und es war ein gemütlicher Geburtstag nach meinen Vorstellungen. Ich hoffe mein Mann ist mir nicht böse und genießtseinenden Tag doch :)
Zuerst wollte ich ihm ja seinen Willen lassen und nur einen (trotzdem recht leckeren) Bofrost-Kuchen auftauen zum Frühstück und auch nichts Besonderes kochen, aber dann habe ich die ersten heimischen Zwetschken und Kürbis bekommen und mich dazu entschieden doch mit Backen und Kochen zu beginnen. So wurde der Geburtstag zumindest essentechnisch schon zur Hälfte herbstlich.
Die Zwetschken verwendete ich für einen Obstkuchen mit Sauerrahm-Sahne (Eigenkreation mit der Beratung meiner Mutter). Geschmacklich ein bisserl fruchtig und ein bisserl säuerlich, außerdem doch festlich durch die Sahne ohne zu schwer zu sein. Mittags gab es dann eine würzige (man könnte fast schon "scharfe") Kürbissuppe (auch die eigene Abwandlung eines Rezeptes). Abends wird es wohl Lammrückensteaks (im Tiefkühler gefunden), eine sommerliche Gemüsemischung und Kartoffeln geben. Und danach vielleicht die ersten gerösteten Kastanien (allerdings auch aus dem Tiefkühler)
Na, ich bin zufrieden! Jetzt müssen wir uns nur noch eine nette nachmittägliche Aktivität mit der ganzen Familie überlegen und es war ein gemütlicher Geburtstag nach meinen Vorstellungen. Ich hoffe mein Mann ist mir nicht böse und genießt